Certificat de spécialisation employé traiteur
Durée de 1670 heures (dont 1250 heures en entreprise)
Référence n°10_2335541F
Objectif général : Certification
L' activité traiteur consiste à la réalisation d'éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et les règles d'hygiène, de sécurité en conformité avec la législation.Cette activité recouvre la commercialisation des produits en magasin, souvent leur conditionnement, leur livraison et leur remise en température à l'extérieur. De nombreux métiers de l'artisanat concourent à cette activité comme les cuisinier, charcutier, pâtissier, boulanger, boucher, tripier et poissonnier.
Contenu
Épreuve / Unité (EU) - 3. Domaine professionnel théorique (ET3) Épreuve / Unité (EU) - 1. Domaine professionnel pratique (UP1) Épreuve / Unité (EU) - 1. Domaine professionnel théorique Épreuve / Unité (EU) - 2. Domaine professionnel théorique (ET1) Épreuve / Unité (EU) - 2. Domaine professionnel théorique (ET2)
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Certificat de spécialisation employé traiteur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS MUNICIPAL DE BELFORT (CFA Municipal de Belfort)
http://www.cfa.mairie-belfort.com - Lieu de la formation
- 2 Rue Rene Cassin
http://www.cfa.mairie-belfort.com
90000 Belfort
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat de professionnalisation et d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Conditions d admission differentes selon le statut du beneficiaire et la voie d acces envisagee : contacter l organisme. Pour le contrat d apprentissage : - Etre titulaire d un diplome de niveau 4 (Bac general, pro ou techno, BP) dans le meme domaine - Avoir 16 ans minimum
Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
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Organisme de formation
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS MUNICIPAL DE BELFORT (CFA Municipal de Belfort)
- Adresse électronique
- cfa@mairie-belfort.fr
- Site internet
- http://www.cfa.mairie-belfort.com
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CFA Municipal de Belfort (CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS MUNICIPAL DE BELFORT)
- Téléphone
- 0370048080
- Lieu de la formation
- 2 Rue Rene Cassin, http://www.cfa.mairie-belfort.com, 90000 Belfort, France
Prochaine session
- 02 SEPTEMBRE 2024 30 JUIN 2025
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS MUNICIPAL DE BELFORT (CFA Municipal de Belfort)
- Adresse électronique
- cfa@mairie-belfort.fr
- Site internet
- http://www.cfa.mairie-belfort.com