BP boulanger
Durée de 875 heures
Référence n°03_2061940F
Objectif général : Certification
Le titulaire du BP boulanger exerce ses activités dans des entreprises artisanales, dans la grande distribution, ou des entreprises industrielles, ou des laboratoires d'essai de panification. Professionnel hautement qualifié, il maîtrise la conception et la réalisation des différents produits de panification, de viennoiserie, de produits salés. Il sait évaluer les coûts de production et construire un argumentaire de vente. Ses compétences en gestion lui permettent de tenir un commerce de boulangerie.
Contenu
Domaine professionnel : Travaux Pratiques, Sciences appliquées Environnement économique et juridique, Comptabilité, Gestion. Domaine transversal, Expression française / Ouverture sur le monde Anglais professionnel
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : BP boulanger
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
Centre de formation professionnelle (Campus de Groisy)
- Lieu de la formation
- 126 Chemin des metiers
74570 Groisy
France - Type de formation
-
En centre
https://eduscol.education.fr/referentiels-professionnels/e085.html - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
- Avis d'anciens stagiaires :
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- cf referentiel rectorat
Information sur les critères de sélection
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Financement
Organisme de formation
Centre de formation professionnelle (Campus de Groisy)
- Adresse électronique
- formation.continue@campusdegroisy.com
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CFA de Groisy (Centre de formation professionnelle)
- Téléphone
- 0450680050
- Lieu de la formation
- 126 Chemin des metiers, 74570 Groisy, France
Prochaine session
- 19 AOÛT 2024 03 JUILLET 2026
Métiers associés
Avis d'anciens stagiaires
Inscription
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- Contact
- Centre de formation professionnelle (Campus de Groisy)
- Adresse électronique
- formation.continue@campusdegroisy.com