Pizzaiolo - stage intensif
Durée de 35 heures
Référence n°06_24128772F
Objectif général : Développement des compétences
Confectionner des pâtes à pain. Réaliser des garnitures. Maîtriser la cuisson des pizzas. Réaliser des pâtes fraiches et leurs garnitures
Contenu
Les différentes pâtes à pain Les garnitures pour les pizzas La maîtrise du four à pizza Les pâtes fraiches Les produits (Mozarella - Sauce pimentée)
- Organisme
-
GRETA-CFA DE BRETAGNE OCCIDENTALE
http://greta-bretagne.ac-rennes.fr - Lieu de la formation
- 61 Rue du Lycee
29120 Pont-l'Abbé
France - Type de formation
-
En centre
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Organisme de formation
GRETA-CFA DE BRETAGNE OCCIDENTALE
- Adresse électronique
- greta.bretagneoccidentale@ac-rennes.fr
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- http://greta-bretagne.ac-rennes.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
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Contact et lieu de formation
GRETA-CFA DE BRETAGNE OCCIDENTALE
- Téléphone
- 0298901518
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- greta.bretagneoccidentale@ac-rennes.fr
- Lieu de la formation
- 61 Rue du Lycee, 29120 Pont-l'Abbé, France
Prochaine session
- 17 JUIN 2024 21 JUIN 2024
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