Personnel hôtelier polyvalent navigant option service en salle éco-responsable
Durée de 509 heures (dont 140 heures en entreprise)
Référence n°24_271672
Objectif général : Professionnalisation
Former du personnel de bord au transport maritime capable d'effectuer les tâches d'accueil, d'hôtellerie, de service à bord, tout en maîtrisant les opérations de gestion et d'approvisionnement des produits, la gestion des déchets, l'organisation et le stockage à bord dans les règles d'hygiène et de sécurité
Contenu
Module sécurité : Certificat de Formation de Base à la Sécurité - CFBS (STCW 2010) e Anglais conversationnel Maîtriser les techniques d'accueil et de communication Entretenir et remettre en état des cabines, des espaces publics/communs et locaux de service Réaliser un service complet restauration : connaître les fondamentaux culinaires mises en place (buffets, tables, locaux, ... accueil client et prise commandes préparation et service des boissons service à table et débarrassage préparation et encaissement de l'addition
- Organisme
-
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
https://www.urma-paca.fr/ - Lieu de la formation
- CFAR de La Seyne/IPFM
68 allee des Forges
https://www.urma-paca.fr/cfa/la-seyne-sur-mer
83500 La Seyne-sur-Mer
France - Type de formation
-
En centre
Pré-requis
- Aptitude medicale du service de sante des gens de mer
Financement
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Organisme de formation
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
- Adresse électronique
- urma@cmar-paca.fr
- Site internet
- https://www.urma-paca.fr/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
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Contact et lieu de formation
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
- Téléphone
- 04 94 10 26 80
- Adresse électronique
- urma.laseyne@cmar-paca.fr
- Lieu de la formation
- CFAR de La Seyne/IPFM, 68 allee des Forges, https://www.urma-paca.fr/cfa/la-seyne-sur-mer, 83500 La Seyne-sur-Mer, France
Prochaine session
- 01 OCTOBRE 2024 31 JANVIER 2025Information collective préalable
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- Contact
- Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
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