CQP barman du monde de la nuit
Durée de 609 heures (dont 210 heures en entreprise)
Référence n°15_567394
Objectif général : Certification
Les capacités attestées :Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activitéMettre en place les produits et matériels,ApprovisionnerRemettre en état les locaux, équipements...Accueillir le clientCréer l'ambiance de l'établissementConseiller le clientRéaliser, créer des boissonsFacturer et encaisserAnimer une équipeVeiller à la sécurité dans l'établissementIntervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressivesProdiguer les soins de premier secours....
Contenu
Module 1 : Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation. (7 heures) Module 2 : Réceptionner et stocker des marchandises, des produits. (7 heures) Module 3 : Assurer la sécurité des personnes et des lieux. (35 heures) Module 4 : Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des activités de Tourisme A2.35 heures) Module 5 : Effectuer un service en salle traditionnel.49 heures) Module 6 : Gérer l'encaissement. (7 heures) Module 7 : Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients. (7 heures)Module 8 : Appliquer les protocoles de nettoyage. (21 heures) Module 9 : Réaliser des cocktails classiques et boissons diverses.139 heures) Module 10: Créer des boissons nouvelles (50 heures)
Validation
- Type de validation : Qualification comité paritaire de branche
- Certification : CQP barman du monde de la nuit
- Organisme
-
Open bar (Progressio Formation)
https://www.progressioformation.com - Lieu de la formation
- 3 rue de la Courregade
66240 Saint-Estève
France - Type de formation
-
En centre
https://www.meformerenregion.fr/formations/567394 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Financement
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Organisme de formation
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- Adresse électronique
- davidpacouill@progressioformation.com
- Site internet
- https://www.progressioformation.com
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
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- Téléphone
- 0626743308
- Adresse électronique
- davidpacouill@progressioformation.com
- Lieu de la formation
- 3 rue de la Courregade, 66240 Saint-Estève, France
Prochaine session
- 01 JANVIER 2023 31 JUILLET 2024
Métiers associés
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- Adresse électronique
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