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- Détail de l'offre 0306741
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 49 - MONTREUIL BELLAY
Offre n° 0306741
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
49 - MONTREUIL BELLAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mars 2024
PREPARATEUR DE VIANDES (H/F) Missions Principales : - Préparer les viandes pour les recettes de saucissons - Vérification des numéros des lots et des quantités - Respect des règles d'hygiène et de sécurité dans une entreprise agroalimentaire - Rangement et maintien de l'ordre du poste/zone de travail Activités et tâches : - Découper et peser les viandes en accord avec les instructions de la recette - Contrôle conformité des produits et qualité des matières premières - Vérification de la traçabilité, FIFO et quantités - Maniement des outils de pesée/découpe des viandes (bacs inox ; balances au sol, scie,..) - Gestion et entretien/nettoyage de son poste Contraintes liées au poste : -Travail avec des outils de découpe - Métier cadencé avec notion de productivité - Port charges lourdes Profil : - Connaissance des différents types de viandes utilisées en production - Respect des normes d'hygiène/sécurité liées au domaine agroalimentaire - Maniement outil informatique - Rigoureux - Soigné - Dynamique - Autonome Expérience exigée agroalimentaire Poste en CDI
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
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