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- Détail de l'offre 1520922
Maître d'hôtel (H/F) 77 - FERRIERES EN BRIE
Offre n° 1520922
Maître d'hôtel (H/F)
77 - FERRIERES EN BRIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : ✓ Assurer la mise en place et le nettoyage de l'office et du matériel pour le service ✓ Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant ✓ Gérer l'acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet ✓ Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service ✓ Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien ✓ Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes ✓ Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant PROFIL RECHERCHÉ ✓ Diplômé(e) d'un bac+2 ✓ 2 ans d'expérience en tant que Maître d'Hôtel ou Assistante Maître d'Hôtel ✓ A l'écoute de la clientèle, excellent sens de la communication et du commercial ✓ Disponible, apte à travailler en équipe, fort esprit de solidarité et sensible à l'univers du luxe ✓ Autonome, organisé, force de proposition et rigoureux
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
Château de Ferrières
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