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- Détail de l'offre 167NBMK
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 63 - CHAMBON SUR DOLORE
Offre n° 167NBMK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
63 - CHAMBON SUR DOLORE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au cœur du Parc régional du Livradois-Forez, vous intégrez une équipe de 3 personnes. Vous participez à l'élaboration de la carte (changée à chaque saison : cuisine traditionnelle et de saison), aux mises en place, à la confection des mets, au dressage, à l'entretien de la cuisine. Vous gérez 30 couverts en moyenne par service avec accueil de groupes pouvant aller jusqu'à 160 personnes. Vous êtes en repos les mardis et mercredis. Vos horaires : lundi et jeudi 9h/15h, vendredi et samedi : 9h/15h - 18h/22h - dimanche : 9h/16h30 Vous êtes diplômé(e) avec impérativement une première expérience sur même type de poste.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : suivant expérience et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - après votre formation en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - cap cuisine exigé Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Production culinaire
- Préparer des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL RESTAURANT LA CLAIRIERE
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.hotellaclairiere.com
Mme CHRISTINE MAGAUD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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