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Second de cuisine (H/F) 72 - SOLESMES
Offre n° 168NLHV
Second de cuisine (H/F)
72 - SOLESMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique de 6 personnes. Vous assistez le chef de cuisine. Vous encadrez et formez les apprentis et les commis de cuisine. Vous réalisez des plats de l'entrée au plat principal et dessert - préparation chaude et froide. Vous participez à la proposition des menus. Vous participez à la gestion commandes et suivi des stocks. Vous avez 2 jours de repos variables par semaine et au moins un weekend de repos par mois. Vous travaillez en coupures Vous remplacez le chef en son absence.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon le profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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