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- Détail de l'offre 170VBVQ
Second / Seconde de cuisine (H/F) 22 - DINAN
Offre n° 170VBVQ
Second / Seconde de cuisine (H/F)
22 - DINAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
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Nous recherchons pour notre restaurant situé au cœur de Dinan un(e) Second / Seconde Vous serez en charge de la production des plats de la carte, des desserts ou des entrées selon vos compétences culinaires et selon l'organisation du restaurant. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez : - la mise en place, - la production culinaire en respectant les normes de qualités et la HACCP, - l'envoi des plats lors du service, - l'entretien et le nettoyage de la cuisine Cuisine réalisée à base de produits frais, français et/ou locaux. Expérience en gastronomique ou bistronomique bienvenue. Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler en équipe, rejoignez-nous ! CDI 39h Poste à pourvoir début avril
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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