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Chef pâtissier / pâtissière oriental industriel (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 170WYMM
Chef pâtissier / pâtissière oriental industriel (H/F)
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Chef pâtissier / pâtissière oriental pour l'industrie alimentaire. Élaborer des viennoiseries, desserts, gâteaux de spécialités TURC notamment les produits suivants : - Baklava (toutes sortes), Halka tatlisi, Tulumba tatlisi, Vezir parmagi, Kürt boregi, Kuru pasta, Yas pasta et autres viennoiseries et desserts de spécialité turc. Vous devez être capable de mettre en place une production semi-industriel pour ces produits.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Elaborer des pâtisseries de spécialités TURCCette compétence est indispensable
- Elaborer des pâtisseries des viennoiseries TURC Cette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Mettre en place une production industrielCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Langues
- FrançaisCette langue est indispensable
- TurcCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés
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