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Commis de cuisine de collectivité/livreur de plats cuisinés (H/F) 54 - MAXEVILLE
Offre n° 171WTDT
Commis de cuisine de collectivité/livreur de plats cuisinés (H/F)
54 - MAXEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
L'UNIVERSITE DE LORRAINE RECRUTE EN CONTRAT PACTE - VERIFIEZ VOTRE ELIGIBILITE AVANT D'Y REPONDRE. Mission 1 :- Préparer le matériel et la vaisselle pour les prestations extérieures - Préparer les commandes à livrer et charger/décharger le véhicule de livraison - Assurer les livraisons pour les prestations « cafés » avec le véhicule de service - Porter le matériel et les commandes entre le véhicule et le lieu de la prestation - Servir les repas, ranger le matériel et la vaisselle dans l'ordre établi Mission 2 : Entretien général / A ce titre l'agent doit (activités) : Nettoyer, désinfecter le véhicule Nettoyer, désinfecter le matériel utilisé pour les prestations « cafés » suivant le protocole Nettoyer, désinfecter le matériel du self suivant le protocole Activités associées : - Aider aux préparations froides, aider à la vaisselle, servir les repas à la restauration Connaissances : - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et diététique (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Connaissance techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire (méthode HACCP) - Connaissance des techniques de base en préparation culinaire Compétences opérationnelles: - Mettre en œuvre les techniques de nettoyage - Appliquer les normes, procédures et règles (protocoles Covid.) - Savoir mettre en œuvre les savoirs faire culinaires, connaitre les bases du service en restauration Compétences relationnelles: - Être autonome, savoir accueillir, renseigner et servir les usagers Pour candidater , envoyer CV + lettre de motivation + fiche PACTE (à télécharger sur lien suivant : https://www.pole-emploi.fr/candidat/le-pacte-@/article.jspz?id=60616ou ci-dessous) et à envoyer sur l'adresse mail suivante : entreprise.lor0053@pole-emploi.net La date limite de dépôt de candidature est fixée au 30/04/2024
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat pacte - Durée du travail
-
35H Travail en journée
CDD 12 à 24 mois au départ - Salaire
- Salaire brut : EN FONCTION DE L'AGE
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - ACCEPTE
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement supérieur
Entreprise
Pole emploi - Nancy Joffre
1000 à 1999 salariés
Public éligible : Jeunes de 16 à 28 ans sans diplôme, ni qualification professionnelle ou dont le niveau de qualification est inférieur au bac. Les titulaires d'un BEP ou d'un CAP sont éligibles. Personnes en situation de chômage de longue durée et âgées de 45 ans et plus et bénéficiaires RSA, ASS ou AAH (conditions cumulatives). Vous justifiez de la nationalité française, vous êtes en cours de naturalisation ou relevez d'un Etat membre de l'Union européenne ou de l'Espace Economique Européen.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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