- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Haut-Rhin
- Détail de l'offre 172DSKG
Second / Seconde de cuisine 68 - CARSPACH
Offre n° 172DSKG
Second / Seconde de cuisine
68 - CARSPACH - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Hôtel 3 étoiles situé au cœur du Sundgow connu pour son restaurant Maître Restaurateur. La cuisine du chef est réputée pour être fine, créative et inspirée des traditions et des saisons. L' équipe de cuisine travaille avec des produits de qualité, notamment gibiers frais, poissons, champignons, légumes, fruits, et bien plus encore. Pour compléter l'équipe nous recherchons un Second de Cuisine H/F En tant que , vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef renommé pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats. Vos principales responsabilités seront les suivantes : Superviser la préparation et la cuisson des plats, garantissant leur qualité et leur présentation. Gérer la cuisson des viandes et poissons. Encadrer et motiver une équipe diversifiée de cuisiniers, y compris deux pâtissiers, un garde-manger, deux aux légumes, une aide de cuisine, deux plongeuses, un apprenti. Assurer la gestion efficace des services, avec une capacité à gérer jusqu'à 80 couverts. Maintenir les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et maintenir le menu à jour. Gérer les stocks, les commandes et les coûts des matières premières. Expérience confirmée en tant que chef de partie ou Second de Cuisine dans un établissement similaire. Compétences en gestion d'équipe et capacité à fédérer et motiver le personnel. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits locaux. Calme, organisé(e), et capable de maintenir un environnement de cuisine efficace et harmonieux. Excellentes compétences en communication pour coordonner le service avec le personnel en salle. Flexibilité pour travailler selon des horaires de restauration, y compris les week-ends et les jours fériés. Avantages : Salaire de 3000,00 euros nets mensuels avant impôts, avec des opportunités d'augmentation en fonction de votre évolution. 2,5 jours de congés par semaine. Congés annuels d'environ une dizaine de jours en juillet. Fermeture annuelle du 22 décembre à fin janvier. possibilité de logement Pour soumettre votre candidature, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3600.0 Euros à 3699.0 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 9 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DB RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Deborah BOURDIOL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA POMME D'OR - 68 - STRUETH
Notre restaurant cherche un/e cuisinier/ère pour compléter son équipe. Dans le cadre de votre poste, vous serez amené/e à : - dresser des plats pour le service, - superviser la préparation des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (F/H)
RANDSTAD - 68 - DANNEMARIE
Prêt(e) à mitonner des plats délicieux en tant que Cuisinier (F/H) dans notre établissement ? Vous cherchez à donner du goût à votre quotidien et mettre à profit votre amour pour la cuisine ? Voici...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 10 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier-ière (H/F)
68 - WITTELSHEIM
Vos horaires 10h00-16h30 (6 jours) Une tenue sera fournie sauf les chaussures. Vos missions Assurer la production et le dressage des plats en respectant les fiches techniques Animer et gérer les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
VIZA - 68 - THANN
Vous souhaitez vous épanouir avec une cuisine de qualité, traditionnelle et/ou originale, local, française ou exotique ?Vous êtes créatif(ve) et aimez innover avec des produits frais et de qualité ?...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine H/F (H/F)
PIZZERIA DU LAC - 68 - GUEBWILLER
En tant que chef de cuisine vous vous occupez de : Gestion des stocks et des approvisionnements : Gérer les stocks d'ingrédients et les commandes pour assurer une disponibilité constante des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
DOMAINE DU LAC - 68 - GUEBWILLER
L'Hôtel *** du Domaine du Lac situé à Guebwiller, recherche 1 commis de cuisine. Vous avez 1 année d'expérience en cuisine. Vous avez en charge les entrées chaudes et froides. Vous connaissez et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
CHEF cuisine + Second de cuisine H/F MULHOUSE (H/F)
LES AGAPES'HOTES - 68 - MULHOUSE
Poste à pourvoir - CDI 35h. 1 CHEF (H/F) + 1 SECOND.E- région MULHOUSE Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Bon.ne...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'EPICURIEN - 25 - ETUPES
Nous recherchons un/e cuisinier/ère à 39h, dynamique, rigoureux et créatif pour travailler au sein de notre équipe. Cadre de travail agréable avec une ambiance chaleureuse et familiale Vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
CRIT INTERIM - 68 - GUEBWILLER
Nous recherchons pour un restaurant situé sur le secteur de Guebwiller un cuisinier H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation des plats, le rangement et...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de spécialités africaines H/F
Restaurant "Le GT" - 68 - MULHOUSE
Venez intégrer une équipe multiculturelle et dynamique En concertation avec le chef de cuisine, vos missions sont : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire à base...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)