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Apprenti Patissier (H/F) 71 - FLEURVILLE
Offre n° 172FRTG
Apprenti Patissier (H/F)
71 - FLEURVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 avril 2024
Nous sommes une Boulangerie Pâtisserie Restaurant située entre Mâcon et Tournus sur la route Nationale. Tous nos produits sont entièrement maison et fabriqués sur place par une équipe de 3 personnes à la fabrication et 6 à la vente. Nous recherchons un ou une apprenti(e) pâtissier (e) en alternance en CAP ou pour préparer une mention complémentaire en 1 an et vous êtes âgé(e) d'au moins 16 ans. Vous participerez à la confection des pâtisseries, gâteaux individuels, entremets, viennoiseries, petits fours, chocolats, pièces montées et gâteaux personnalisés en collaboration avec le chef pâtissier. Vous êtes motivé, enthousiaste et dynamique. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : salaire en fonction de l'âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
PATE A CHOUX FABRICATION
10 à 19 salariés
M. Pascal PICCA
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