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- Détail de l'offre 172GQXD
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) 47 - PUYMIROL
Offre n° 172GQXD
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
47 - PUYMIROL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Le commis sommelier est en charge de la préparation du service ainsi que la mise en place de la salle. Responsable de la cave de jour, prise de commande des clients, service client et bonne connaissance de la carte des vins et de la cave. Rangement des vins à la cave principale. Nettoyage des verres et matériel de sommellerie. Effectuer les inventaires Et tout travail se rapportant au métier de commis sommelier et service restaurant.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2350 Euros à 2700 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Association mets/vins
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Faire procéder à des dégustations
- Gérer une cave à vins
- Logiciel de gestion de stocks
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Techniques de dégustation
- Types de cépages (ampélographie)
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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