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- Détail de l'offre 172GVML
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 28 - DREUX
Offre n° 172GVML
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
28 - DREUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 avril 2024
Nous avons un poste de cuisinier/e a pourvoir, il/elle devra: -Savoir gérer le poste de cuisine auquel on lui donnera la tâche en fonction de la journée (chaud/froid) -Encadrer les différent apprentis présents dans l'entreprise -Etre organisé et partiellement autonome -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité mis en place dans la société
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Familles de produits alimentaires
- Production culinaire
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'ORIGINE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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