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Apprenti pâtissier (H/F) 06 - VALLAURIS
Offre n° 172HRMB
Apprenti pâtissier (H/F)
06 - VALLAURIS - Localiser avec Mappy
Publié le 04 avril 2024
Pour une boulangerie pâtisserie traditionnelle qui propose des pains, viennoiseries, pâtisseries et des produits traiteurs ouverte 7 jours/7, vous serez formé(e) en apprentissage sur le poste de pâtissier, en pâtisseries traditionnelles : gâteaux, flans, entremets. Préparation du CAP.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Aucune formation scolaire
Compétences
- Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Préparer des alimentsCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer les stocks
- Organiser, aménager un espace de vente
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Utilisation d'appareils de conditionnement
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
TRANSPARENCE
6 à 9 salariés
Mme Perrine nd 0610551846
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