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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 14 - DOUVRES LA DELIVRANDE
Offre n° 172JKCL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
14 - DOUVRES LA DELIVRANDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Nous recrutons pour l'un de nos clients opérant dans le domaine de la restauration collective un cuisinier (H/F). Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats. *Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ; *Élaboration des menus ; *Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine ; Vous serez amené à préparer des plats chauds et froids pour EHPAD du secteur de Douvres la Délivrande Vous travaillerez sur des horaires de 12h à 19h et vous travaillerez 1 week-end sur 2.
- Type de contrat
-
Intérim - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.98 Euros à 13 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Définir des besoins en approvisionnement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
CAEN TT
Mme GAELLE MARIE
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