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- Détail de l'offre 172JNRL
Chef pâtissier / pâtissière (H/F) 78 - LES MUREAUX
Offre n° 172JNRL
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
78 - LES MUREAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
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Nous recherchons un chef pâtissier spécialiste de la pâtisserie orientale, afin de compléter notre équipe. Notre boulangerie est fermée tous les mardis et vous aurez un jour de récupération supplémentaire dans la semaine, à voir en fonction de l'organisation du personnel. Vos missions seront de : - Préparer différents desserts, pâtisseries et autres plats sucrés. - Cuisiner des gourmandises de qualités et élaborer de nouvelles et délicieuses recettes. - Contrôler les stocks d'ingrédients. - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. - Garder un poste de travail propre, ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - cap pâtissier, spécialité orientale Cette formation est indispensable
Compétences
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE SESAME
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