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Offre n° 172MGRM
Boulanger / Boulangère
06 - CANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 avril 2024
Au sein de notre Fournil de Cannes, nous recherchons un boulanger/ère pour renforcer nos équipes, vous aurez pour mission: Assurer les travaux de préparation (pétrissage, division, façonnage) et cuisson des produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiseries et de traiteur (quiches, pizzas et autres feuilletés) Assurer le nettoyage du laboratoire Passer les commandes Contrôler les stocks et les bons de livraison Salaire évolutif en fonction des compétences
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Entreprise
AU PAIN PAYSAN
10 à 19 salariés
M. Olivier BARRAL
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