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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 07 - ST FELICIEN
Offre n° 172MHQY
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
07 - ST FELICIEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Le Félicien recrute un Chef de cuisine (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Son but premier et de satisfaire la clientèle de l'établissement. Il doit notamment créer le menu, gérer la cuisine lors des services et s'assurer du bon approvisionnement des produits. C'est au travers de ses plats que le restaurant se forge une bonne réputation. Enfin, il doit savoir innover et créer de nouveaux plats sans cesse, pour fidéliser la clientèle et assurer la pérennité du restaurant. Vous aurez comme responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies ainsi que respecter les normes en vigueur - Être force de proposition pour faire grandir notre restaurant. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Contrôler la production en cuisine, élaborer une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires Vous êtes sérieux (se), organisé (e), motivé(e), autonome avec une envie d'apporter votre savoir-faire. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez déjà eu une expérience de Chef de cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre établissement à taille humaine dans une ambiance agréable et conviviale. CDD saisonnier, Temps plein Travail en coupure y compris le Week end avec deux jours de repos consécutifs par semaine. Possibilité de logement
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE FELICIEN
3 à 5 salariés
Située au nord de l'Ardèche, Le Felicien est un établissement crée en 2018, comprenant un hôtel, un restaurant, un bar, un espace bien être, et un espace fitness. L'établissement propose une offre de cuisine traditionnelle et bénéficie également d'une activité évènementielle (privatisations, mariages). M. Bernard Decorps
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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