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- Détail de l'offre 172NRFH
Offre n° 172NRFH
boulanger H/F
25 - SOCHAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
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Vos missions : Pétrissage, façonnage, cuisson de la baguette et des pains spéciaux conformément aux recettes et procédures. - Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Horaires : 7h/jour du lundi au samedi. Profil : - CAP Boulanger exigé - Sachant travailler seul (e), autonome - Expérience minimum de 5 ans souhaitée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
THOLOMIER FREDERIC
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