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- Détail de l'offre 173BVSK
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 25 - AUDINCOURT
Offre n° 173BVSK
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
25 - AUDINCOURT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 avril 2024
Sofitex Montbéliard recherche à Audincourt un(e) Boulanger(e) H/F. Mission : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des pâtons Défourner des pains et viennoiseries Décorer des produits culinaires Entretenir un espace de vente Entretenir un poste de travail Profil : Rigoureux et soigneux, Vous avez le goût des bons produits que vous aimez faire connaître à vos clients. Curieux et inventif, vous savez vous adapter aux attentes de votre clientèle. Les horaires 5h-11h.
- Type de contrat
-
Intérim - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 12.5 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
SOFITEX
1 ou 2 salariés
Mme Audrey Bougnon
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