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Boulanger / Boulangère 70 - MAGNY VERNOIS
Offre n° 173CSQJ
Boulanger / Boulangère
70 - MAGNY VERNOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Vous aurez en charge la production journalière du pain pour le lendemain en binôme avec un deuxième boulanger. Façonnage et cuisson du pain Fabrication de viennoiseries classiques et originales. Pain sur levain uniquement, Vous serez formé(e) au besoin. Jeune équipe motivée et toujours en réflexion pour de nouvelles méthodes ou nouveaux produits. Vos idées seront les bienvenues. Intervention de meilleur ouvrier de France prévue pour faire évoluer l'équipe. Ce poste peut être un bon tremplin pour une personne souhaitant s'installer plus tard ou évolution au sein de notre entreprise. Environnement de travail agréable Matériel neuf Puits de lumière Planning horaire respecté Jour de repos lundi et un week end par mois Poste à pourvoir immédiatement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- A négocier à l'em
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE DU PAIN SUR LA PLANCHE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
FINALISTE du meilleur Panettone en France 2021 TOP 10 des meilleurs pains au chocolat de France 2023 Boulangerie-pâtisserie traiteur Dans le village de Magny-Vernois, au coeur de la Haute-Saône Pain au levain viennoiserie créative Mme Marine Grandjean
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