Boulanger(e) (H/F) 44 - ST SEBASTIEN SUR LOIRE
Offre n° 172PMRP
Boulanger(e) (H/F)
44 - ST SEBASTIEN SUR LOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
Depuis 2021, L'amour est dans le blé, boulangerie-pâtisserie au savoir-faire artisanal qui possède un nom prédestiné à partager des bons produits, faits maison et dont les recettes sont élaborées pour satisfaire la gourmandise de nos clients. Nos farines sont Label Rouge ou issues de l'Agriculture Biologique. Récompensée par de nombreux prix en Boulangerie et en Pâtisserie, L'amour est dans le blé encourage la créativité et l'innovation. Les équipes travaillent au rythme des saisons grâce à nos producteurs locaux et proposent des nouveautés tout au long de l'année. Pour compléter notre équipe nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e). Pour ce poste, vous aurez la charge de : Sélectionner les matières premières nécessaire à la fabrication des produits Doser les ingrédients Appliquer les procédures de fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Réaliser les cuissons en respectant les durées (pâtons ) Défourner les pains Vous êtes passionné, minutieux et avez le sens de l'esthétisme. Vous aimez le travail en équipe. Vous avez le sens de l'organisation. Vous êtes à l'écoute, autonome et rigoureux. Vous aimez le travail bien fait. Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, conviviale et motivée dans une ambiance familiale. Vous partagez nos valeurs : partage, proximité, confiance et respect. Rejoignez-nous ! Nous vous proposons un cadre de travail spacieux, lumineux et accueillant, des outils de travail récents.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L'AMOUR EST DANS LE BLE
20 à 49 salariés
Mme Marguerite MENORET
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