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Chef / Cheffe de cuisine CDD saisonnier été 2024 (H/F) 38 - Allevard
Offre n° 172PQPX
Chef / Cheffe de cuisine CDD saisonnier été 2024 (H/F)
38 - Allevard - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 avril 2024
- Nous sommes un Centre de vacances appartenant à la Ville de Montreuil au Collet d'Allevard situé sur une station de ski familiale dans l'Isère (38). Nous accueillons principalement de jeunes Montreuillois pour leurs vacances, leurs classes de neige et leurs classes vertes. Nous avons une capacité de 180 enfants. CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Le poste de chef de cuisine nécessite une expérience minimum de cinq à dix ans dans les métiers de la restauration. Vos missions seront:. - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. - Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - .Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement. - Maîtrise des techniques d'encadrement d'équipe Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine Aisance relationnelle et sens de l'écoute et de la communication Esprit d'initiative et créativité - Dynamisme - Esprit d'équipe - Capacités managériales
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 48H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3060.0 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE DE MONTREUIL
2000 à 4999 salariés
Mme Ville de Montreuil Centre de montagne
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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