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- Détail de l'offre 172PVND
Boulanger de nuit (H/F) 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Offre n° 172PVND
Boulanger de nuit (H/F)
92 - BOULOGNE BILLANCOURT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
La boulangerie Rachinel recherche le plus rapidement possible un boulanger de nuit (H/F) pour réaliser les baguettes de manière traditionnelle, à la main et autres produits. Façonnage et pétrissage blanche Une première expérience solide est demandée. Horaires : du lundi au vendredi de 2h30 à 12h. En plus de candidater sur l'offre,vous pouvez vous rendre sur place avec un CV Contact: 0146081739
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2884.62 Euros à 2884.62 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE RACHINEL
6 à 9 salariés
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