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Chef cuisinier / cuisinière (H/F) 33 - BOURG
Offre n° 172RVKV
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
33 - BOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 10 avril 2024
Restaurant de plein air ouvert de mai à septembre recherche un cuisinier expérimenté. Vos missions seront les suivantes : Gestion des stocks alimentaires, optimisation des approvisionnements. Supervision et organisation efficace de la cuisine pour assurer des opérations fluides. Encadrement et formation des commis de cuisine. Prise de décisions rapides et judicieuses pour maintenir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Création et adaptation de menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. Compétences Requises: 1. Expérience avérée en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques et des tendances actuelles. 2. Excellentes compétences organisationnelles pour la gestion des stocks et des équipes. 3. Capacité à prendre des décisions éclairées dans des situations opérationnelles. 4. Compétences en communication pour encadrer et motiver le personnel de cuisine. 5. Forte aptitude à s'adapter aux exigences changeantes de la restauration. Qualifications: 1. Formation professionnelle en cuisine, diplôme en arts culinaires. 2. Expérience récente en tant que chef de cuisine dans un établissement similaire. Conditions de Travail: - Temps plein, horaires variables selon les besoins opérationnels. - Lieu de travail : Bourg sur Gironde. - Avantages complémentaires à discuter. - Possibilité d'hébergement
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- me contacter
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BEL-AMI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Mélissa Darré
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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