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- Détail de l'offre 172RZVF
Boulanger / Boulangère Tourier (H/F) 44 - ST MICHEL CHEF CHEF
Offre n° 172RZVF
Boulanger / Boulangère Tourier (H/F)
44 - ST MICHEL CHEF CHEF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Fabrication viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) selon les règles d'hygiène et de sécurité Fabrication pain cuisson en renfort si besoin Nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail Poste sur Tharon Plage horaire de jour Repos dimanche lundi 13 mois mutuelle CE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 13.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 48 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- TOURAGECette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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