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Chef cuisinier en restauration collectuve F/H (H/F) 06 - ISOLA
Offre n° 172SLZY
Chef cuisinier en restauration collectuve F/H (H/F)
06 - ISOLA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Entreprise handi-bienveillante
Pour son site d'Isola vacances, l'IFAC recherche un poste de chef cuisinier en restauration collective. Sous la responsabilité du Responsable d'établissement, il en aura en charge : Missions : - Créez et confectionnez des repas équilibrés chauds et froids. - Réaliser les cuissons des aliments, - Soigner le dressage des assiettes, - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des chambres froides - Assurer la mise en place du repas et participer au service - Développer un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives - Maîtrise des connaissances des produits et des différentes techniques culinaires
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2580.37 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- Bac ou équivalent cuisine collectivité Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP Agent Polyvalent Restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Maîtrise de l'outil informatique
- Rigueur et sens des responsabilités
- règles d'hygiène et de sécurité
- Bonne expression écrite et orale
- Capacité d'organisation et de gestion
- Polyvalence et capacité d'adaptation
- Qualité relationnelle
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
Entreprise
IFAC ETB PACA
100 à 199 salariés
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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