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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 27 - PONT AUDEMER
Offre n° 172SSLB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
27 - PONT AUDEMER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre de 2 restaurants côte à côte: vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous cuisinez le frais. Vous devez être autonome dans votre poste. Vous pourrez être amené(e) à travailler dans 2 types de cuisine : traditionnel et cuisine américaine (assemblage produits). Formation assurée. 2 jours de repos (travail un dimanche midi sur deux )
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - avec diplome
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BISTROT DE LA GARE / ONCLE SCOTT
M. David Tuchband
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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