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- Détail de l'offre 172TKHF
Printemps PRADES Cuisinier / Cuisinière (H/F) 66 - FONT ROMEU ODEILLO VIA
Offre n° 172TKHF
Printemps PRADES Cuisinier / Cuisinière (H/F)
66 - FONT ROMEU ODEILLO VIA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Vous serez chargé(e) de préparer les ingrédients nécessaires à la conception des plats. Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité et de veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis. Vous assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace Connaissance des techniques culinaires. Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité Connaissance des normes HACCP Poste à pourvoir du 20 mai 2024 au 30 septembre 2024 Poste logé et nourri. Blanchisserie à disposition. 2 jours de congés hebdomadaires Vêtement de travail fourni. 13ème mois au prorata des mois travaillés
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - cuisine tradition ou collectrivitéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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