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- Détail de l'offre 172VRVZ
Boucher, Préparateur, Sacrificateur (H/F) 51 - REIMS
Offre n° 172VRVZ
Boucher, Préparateur, Sacrificateur (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Publié le 12 avril 2024
Intitulé du poste : Boucher, Préparateur, Sacrificateur. Entreprise : BOUCHERIE MARHABA Activités principales : Préparation et découpe des viandes : Le titulaire du poste est responsable de la découpe, du désossage et de la préparation des viandes (boeuf, porc, agneau, volaille, etc.) selon les demandes des clients et les normes de l'établissement. Préparation des commandes : Le boucher est en charge de la préparation des commandes des clients, en veillant à respecter les délais et à garantir la qualité des produits. Nettoyage et entretien : Le boucher est responsable de l'entretien régulier de son espace de travail, y compris le nettoyage des outils et des équipements, pour garantir la sécurité alimentaire. Responsabilités du poste : Respect des normes sanitaires et de sécurité : Le boucher doit respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les réglementations relatives à la manipulation des aliments et des équipements tranchants. Gestion des stocks : Le boucher doit assurer une gestion efficace des stocks de viandes pour éviter tout gaspillage et garantir la fraîcheur des produits. Service à la clientèle : Le boucher doit offrir un service à la clientèle exceptionnel, répondre aux questions des clients et les aider à choisir les bons produits. Conditions spécifiques : Le boucher doit être capable de travailler dans un environnement froid. Environnement de travail : Le travail s'effectue dans un environnement de boucherie, qui peut être bruyant et froid. Le boucher travaille avec des outils tranchants et manipule des viandes crues, ce qui nécessite une attention constante à la sécurité et à l'hygiène.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 1700 euros NET en fonction du profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE MARHABA
6 à 9 salariés
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