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- Détail de l'offre 172WSQJ
Boulanger / Boulangère 33 - MERIGNAC
Offre n° 172WSQJ
Boulanger / Boulangère
33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 avril 2024
Vos missions : - fabrication de notre large gamme de pains (baguettes, pains spéciaux, pains burgers, ...) - veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité - savoir bien doser les ingrédients - bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - conduite de la fermentation - réalisation des cuissons - assurer le suivi de production - gérer les stocks - nettoyage du laboratoire et du matériel Vous serez amené à travailler les week-ends et jours fériés. Horaires de travail définis une semaine avant : 4h30/13h20 ou 12h/20h30 ou 13h20/20h30 Jours de repos consécutifs à définir avec l'entreprise Avantages entreprise : 10 % de réduction sur les produits, 2 baguettes offertes par jour travaillé, 1 croissant ou 1 chocolatine offerte par jour travaillé.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE PREVERT
6 à 9 salariés
Mme Anne ROUCHEYROLLES
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