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- Détail de l'offre 172XDRV
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 26 - MONTELIER
Offre n° 172XDRV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
26 - MONTELIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2024
Dans le cadre d un nouveau restaurant brasserie Recherche un cuisinier(e) avec expérience afin de renforcer son équipe. -Confectionner les plats de la carte -Travail en équipe et solidarité avec l'équipe du restaurant. Amplitude horaire sur la semaine complète, avec planning tournant.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - dans la cuisine Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Superviser la préparation des aliments
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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