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Cuisinier H/F ou Commis de cuisine confirmé H/F 57 - COLLIGNY MAIZERY
Offre n° 172XNXJ
Cuisinier H/F ou Commis de cuisine confirmé H/F
57 - COLLIGNY MAIZERY - Localiser avec Mappy
Publié le 15 avril 2024
Notre restaurant traditionnel propose une cuisine de qualité à 2 pas du Technopole. Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Cuisinier ou Commis de cuisine expérimenté. Horaires du mardi au dimanche avec coupure. Amplitude 9H-21H30 (en semaine), samedi 9H-22H (fermé les dimanche et lundi) Vous travaillerez dans un cadre agréable et une ambiance sympathique et conviviale. Des repas de qualité vous seront proposés pour le service de midi et du soir. Si vous le souhaitez vous pourrez également être logé, sinon il est important d'être véhiculé (voiture, scooter ...) car pas de transport en commun régulier Le restaurant est fermé chaque année pour les fêtes de Noël et de nouvel an ainsi que durant le mois d'Août. Une expérience de 2 ans est souhaitée, toutefois nous acceptons les candidatures de personnes débutantes mais motivées, disposant d'une réelle formation en cuisine et ayant envie d'apprendre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : selon formation et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou expérience significative Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir des recettes et menus
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
L AUBERGE DU GROS
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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