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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 85 - LA TRANCHE SUR MER
Offre n° 172YHFY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
85 - LA TRANCHE SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 mai 2024
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Le Bikini, petit restaurant jeune et dynamique, situé à la tranche sur mer en Vendée procède à son recrutement pour la saison 2024. Le restaurant compte 50 places assises et propose une restauration simple et soigneuse. la carte est sur ardoise et propose plusieurs types de cuisine (tapas, galettes, burgers et différentes suggestions du moment) dans la joie et la bonne humeur. Le Bikini recherche pour renforcer son équipe, un cuisinier H/F expérimenté(e) du 1er juillet au 31 aout 2024 (possibilité de travailler en extra en avant/après saison) Vous travaillerez en binôme dans la cuisine dans le respect et la bienveillance. - Contrôler les livraisons. - La mise en place de votre poste de travail - Assurer la préparation des recettes dans le respect des fiches techniques en place - Assurer le bon déroulement du service - Participer à la création de la carte Profil recherché: -Vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail. -Vous optimisez les processus de préparations, de transformation, et des cuissons. -Vous êtes rigoureux, discipliné, dynamique et exigeant sur la qualité de production. -Vous avez une première expérience réussie Le CAP Cuisine est un plus et une petite expérience sur billig (crêpe) serait appréciée. Type d'emploi : Temps plein, CDD SAISONNIER Avantages : - nourri et logement possible - salaire attractif (primes, pourboire) Expérience: cuisinier H/F: 1 an (Requis) ou plusieurs saisons
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros à 2600 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BIKINI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Jerome Brossard
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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