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Cuisinier / Cuisinière - cuisine orientale (H/F) 69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE
Offre n° 172ZZZN
Cuisinier / Cuisinière - cuisine orientale (H/F)
69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
Restaurant traditionnel turc qui ouvre en septembre 2024 recherche un cuisinier/une cuisinière sachant réaliser des plats turcs et ou de la cuisine orientale. Vous travaillerez seul en cuisine, vous devez être autonome sur le poste de travail. Vous avez une expérience dans un type de restaurant similaire service du soir uniquement, du lundi au samedi - service du matin le dimanche matin pour service de brunchs 2 jours de repos/semaine à définir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail le samedi
et le dimanche matin - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
Restaurant LE GARET
M. Hakan KANPALTA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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