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Second / Seconde de cuisine (H/F) 39 - SALINS LES BAINS
Offre n° 173BGKJ
Second / Seconde de cuisine (H/F)
39 - SALINS LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Restaurant gastronomique, proposant une cuisine à base de produits frais et aux saveurs régionales recherche son Second de cuisine H/F Vous assistez le chef dans ses fonctions. Le restaurant propose une carte courte de 4 entrées / 4 plats et 4 desserts et 2 menus (amuse bouche/entrée/plat/dessert). Vous êtes force de proposition pour les renouvellements de carte et de menus (changement tous les 2 mois). La brigade se compose du Chef de cuisine, un chef de partie et plongeur. L'activité quotidienne est de 70 cvts par service et lors des soirées événementielles , le nombre de couverts s'élèvent à 220 maximum. Vous avez une parfaite maitrise des normes d'hygiene et du stockage des produits alimentaires. CDI à pourvoir dès maintenant (ou possibilité de CDD). Le restaurant est fermé le mardi et mercredi, horaires coupés. Salaire 2800€/3000€ net selon compétences Poste logé pendant la période d'essai en CDI (ou CDD logé pour la saison).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3400 Euros à 3600 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DB RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Deborah BOURDIOL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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