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- Détail de l'offre 173CJKP
boulanger tourier (H/F) 971 - STE ANNE
Offre n° 173CJKP
boulanger tourier (H/F)
971 - STE ANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d hygiene et de sécurité alimentaire. peut effectuer la vente. travail sur 2 sites : LE MOULE/ SAINT ANNE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : SELON QUALIFICATION
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - EXIGEECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP BOULANGER MINI EXIGE Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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