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- Détail de l'offre 173NBYM
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) 971 - PETIT BOURG
Offre n° 173NBYM
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)
971 - PETIT BOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 mai 2024
Votre mission principale est d'assurer la préparation et la production de produits de boulangerie et de viennoiserie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. l faudra veiller à: -La préparation des produits - La Gestion et conservation des produits - la Gestion de l'espace de travail -La Gestion des stocks et approvisionnement -Au Respect des règles d'hygiène Vous êtes en capacité d'analyser et d'observer Vous travaillez de façon alternée le matin ou l'après-midi selon votre planning : Le matin 6h-12h L'après-midi 12h-20h Postes à pourvoir à PETIT BOURG, BAIE MAHAULT et le GOSIER
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2110 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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