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- Détail de l'offre 173DQFB
Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F) 46 - MONTREDON
Offre n° 173DQFB
Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)
46 - MONTREDON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
VOS MISSIONS : - Préparation des repas pour les 67 résidents dans le respect de l'élaboration du menu du jour - Implication dans le projet de vie de l'établissement à travers une cuisine traditionnelle - Relation avec les résidents et la direction - Respect des bonnes pratiques professionnelles - Maitrise de la traçabilité des marchandises - Respect des diagrammes de fabrication COMPÉTENCES ATTENDUES : - CAP CUISINE ou expérience sur même poste en collectivité - Connaissance et respect des normes HACCP - Application et respect des protocoles - Connaissance de la personne âgée PROFIL RECHERCHE : - Esprit d'équipe et solidarité - Rigueur, pertinence, ponctualité et prise d'initiative - Qualités relationnelles - Faculté d'adaptation et rapidité d'exécution - Avoir les aptitudes pour travailler dans un établissement pour personnes âgées Poste 26h semaine et travail 2 week-end par mois Horaires selon votre planning : - Matin : 6H45 / 15H - Soir : 11H45 / 19H45 - Week-end : Matin (6H30/14H30) ou 8H /13H - 16H45/19H45 Avantages CE après 6 mois d'ancienneté Prise de poste dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel Travail en journée
et 2 week-end par mois - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1667.00 Euros à 1786.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en cuisine collective souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD "ETOILE DU SOIR"
50 à 99 salariés
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