- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Charente
- Angoulême
- Détail de l'offre 173FTXS
cuisiniers produits asiatiques (H/F) 16 - ANGOULEME
Offre n° 173FTXS
cuisiniers produits asiatiques (H/F)
16 - ANGOULEME - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
Dans le cadre de son ouverture au 1er juin prochain, ASIA MARKET recrute 2 cuisiniers (H/F) ayant des connaissances en produits et cuisine asiatique. Vous serez chargé/ée de la préparation de plats cuisinés asiatiques pour la vente à emporter uniquement. Vous avez impérativement des connaissances en produits et recettes asiatiques Vous vérifierez les stocks et déterminerez les besoins en approvisionnement Vous préparerez des produits frais , des légumes, fruits etc.. Vous procéderez au nettoyage de votre poste de travail et pour cela vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous avez le sens de la rigueur et de l'autonomie. Vous appréciez travailler en équipe Vous êtes ponctuel/lle Port de charges lourdes Etant donné que vous serez amené à manipuler des denrées alimentaires et serez au contact direct avec les clients, une bonne présentation sera fortement appréciée. Une formation à nos recettes et produits pourra être proposée selon les profils.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - cuisine asiatiqueCette expérience est indispensable
Compétences
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier
- Chaîne du froid
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Familles de produits alimentaires
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Législation alimentaire
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Politique commerciale ou de la stratégie de l’enseigne/entreprise
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
ASIA MARKET
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE SAINT MARTIAL - 16 - ANGOULEME
Au sein d'une brasserie, vous travaillerez du Lundi au Vendredi de 8h à 16h pour le service du midi (cuisine traditionnelle) sous la responsabilité d'un chef de cuisine. Poste saisonnier à pourvoir...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 22 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
JEUX DE POTS - 16 - VERTEUIL SUR CHARENTE
Au cœur du village historique de Verteuil dans un restaurant Semi-gastronomique situé au bord de la Charente, vous aurez la tâche d'aider le Chef dans la mise en place et le service en cuisine. Vous...
CDD - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
apprenti cuisinier (H/F)
SARL JHAR - 16 - CHASSENEUIL SUR BONNIEURE
Au sein de cette structure familiale, vous serez formé par votre employeur sur le métier de cuisinier. Cuisine traditionnelle avec des produits frais. Contrat d'apprentissage, possibilité de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
L'ATELIER DES QUAIS - 16 - COGNAC
Vous seconderez le chef de cuisine et êtes autonome dans vos tâches. 2 jours de repos consécutifs par semaine
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
SECOND / SECONDE de cuisine (H/F)
OPTICAL CENTER - 16 - NIEUIL
Au c?ur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le château de Nieuil Belles façades Renaissance, grosse tour ronde entourant le corps de logis,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
OPTICAL CENTER - 16 - NIEUIL
Description du poste Au cœur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le château de Nieuil. Belles façades Renaissance, grosses tours rondes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
ART NOW BISTROT - 16 - ST YRIEIX SUR CHARENTE
Le ART NOW BISTROT recherche un/e cuisinier/e pour un CDD renouvelable 35 à 39h. Le bistrot est fermé le dimanche toute la journée, et les soirs les lundis, mardis et mercredis. Travail des produits...
CDD - Temps plein
Publié il y a 29 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
SAS CHATEAU DE VERTEUIL EVENEMENTS - 16 - VERTEUIL SUR CHARENTE
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant en septembre, nous recherchons pour le mois d' août un chef cuisinier. Nous recherchons une cuisine traditionnelle française, sans chichi mais qui saura...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Che(fe) de cuisine (H/F)
16 - COGNAC
LA CANTINE DU ROY - Restaurant en périphérie de Cognac recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Vous travaillerez 5 jours sur 7 ( fermé le dimanche ) Amplitude horaire entre 10h à 22h, avec une coupure...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
RESIDENCE LES DOUCETS - 16 - VAL DES VIGNES
Poste à pourvoir du 13 au 29 mai. Au sein d'un établissement d'accueil de personnes âgées de 82 lits vous serez chargé(e) : - Confectionner les menus - Respecter l'équilibre alimentaire - Respect...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)