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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 83 - OLLIOULES
Offre n° 173GMGN
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
83 - OLLIOULES - Localiser avec Mappy
Publié le 19 avril 2024
Paul recherche un.e Pâtissier - Pâtissière confirmé(e) H/F en CDI, à temps complet Vous serez amené.e à : Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles . ), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques, Poste polyvalent : 3 jours de réalisations de sandwichs et salades et 2 jours en pâtisserie Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes, Assurer la quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre à la demande de la clientèle, Assurer la confection de notre gamme de sandwich / salade / pizza Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation, Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Mutuelle d'entreprise Primes sur objectifs Ticket restaurant
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2100 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BOULANGERIE PAUL
10 à 19 salariés
Travailler chez Paul c'est : Partager l'exigence du travail bien fait, les valeurs d'une entreprise familiale, le plaisir des produits et des services de qualité et accueillir tous nos clients du matin jusqu'au soir. PAUL forme son personnel avec l'exigence et l'amour du métier et permet à chacun de ses collaborateurs de se former et d'évoluer en fonction de son parcours et de ses attentes. Mme MARJORIE POLES
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