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CDI Petit Bistro cherche Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 06 - ANTIBES
Offre n° 173GZQK
CDI Petit Bistro cherche Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
CDI Petit Bistro cherche Chef / Cheffe de cuisine (H/F) Profil recherché: Personne ayant déjà fait du service brasserie, 3 ans d'expérience en cuisine, et une expérience de chef. Fonctions principales: Planning cuisine - Plat du jour et ardoise - maintenir la propreté - Tenir les ratios classiques. Infos importantes: Nous disposons d'un nouveau laboratoire de production a partir du mois d'avril, 70% de nos produits transformés (mise en place) nous est livré (sauces, légumes, viandes cuites en sauce ect). Ce modèle vous permet de vous consacrer pleinement aux plats et recettes du quotidien au travers des plats du jour et suggestion ainsi que des desserts. Equipe de 2/3 personnes Ouvert depuis 2015: Volume: Midi 40 couverts Soir 90 couverts Poste CDI 42h/ semaine 9 Services par semaine ( 3 coupures ) Salaire Net de base : 2300 €/mois Prime ratio / coefficient : 100 Euros Prime "Bonne tenue de cuisine" (Nettoyage / propreté / date et suivi des stocks) : 100 Euros Soit: 2500 Net/ mois Horaire du restaurant Du Lundi au Samedi 11h45 / 14h - 18h30 / 22h30 Fermé le dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3100 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Gérer son stress
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BISTRO TEATRO
3 à 5 salariés
"Les bistro" c'est le travail dans la simplicité et dans l'efficacité, nous privilégions la qualité de vie et la bonne humeur. Ambiance familial.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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