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- Détail de l'offre 173HQHV
Cuisinier/Chef de Partie - Logé (H/F) 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Offre n° 173HQHV
Cuisinier/Chef de Partie - Logé (H/F)
74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Vous véhiculez l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre professionnalisme et votre envie de bien faire Vos Avantages : - 2 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS - LOGEMENT EN CHAMBRE INDIVIDUELLE Début du contrat : 10 Juin 2024 Fin de contrat : 29 Septembre 2024 Vous savez envoyer avec l'appui d'un commis une centaine de couvert par service. Vous êtes dynamique, motivé et aimez le travail en Équipe ? Vous évoluerez dans un cadre chaleureux et familial au cœur des Montagnes de Chamonix Mont Blanc ! Vos missions seront les suivantes : Communication bienveillante avec les équipes des différents services Organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications ; Gérer et optimiser les stocks en collaboration avec l'économat lors de réunions Réalisation des menus en collaboration avec l'économat lors de réunions Application des différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage ) ; Connaît les produits, les différentes familles, et sait les assembler Maîtrise les recettes les plus courantes Dresser et présenter les plats en fonction des menus et des demandes spécifiques clients (allergies, intolérances ) L'Aventure vous tente ?
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2048.09 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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