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- Détail de l'offre 173HRLX
Responsable hôtel/restauration poste logé (H/F) 74 - ARACHES LA FRASSE
Offre n° 173HRLX
Responsable hôtel/restauration poste logé (H/F)
74 - ARACHES LA FRASSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
L'Hôtel - Restaurant dans le département 74 recherche son/sa responsable d'hôtel et restauration(H/F). Le responsable aura une fonction d'encadrement, gestion du personnel. Il aura également une fonction directement dans l'exploitation de l'activité restauration et dans l'activité hôtel. Restaurant: Ce/cette dernière devra être en capacité d'orchestrer des services très gros débits 250 couverts tout en ayant une fonction au sein du restaurant (run/chef de rang/pallier manque ou besoin pendant les très gros services). Nous fonctionnons sur un type brasserie le midi avec des services de 250 couverts et de 30 couverts le soir. Hôtel: L'hôtel est composé de 12 chambres. Il faut organiser avec l'équipe le planning ménage (recouches et mises à blanc). La liste des tâches est importantes et est à définir ensemble au préalable. Il est indispensable de parler l'anglais couramment. Afin de vous imprégner de l'ambiance et de l'environnement, nous souhaiterions faire un premier CDD du 01 juillet au 31 août 2024. Le postes'ouvrira sur un second CDD pour la saison hiver à partir de fin Novembre 2024 jusqu'au 20 avril 2025 pour la saison d'hiver (dates approximatives à affiner). Nous souhaitons vivement trouver une personne susceptible de nous suivre sur plusieurs saisons. Le salaire se décomposera sur la base d'un fixe et d'un variable suivant objectif: -Suivi et gestion des heures des salariés - Prime donnée en fin de saison Vous aurez le statut cadre. Vos qualités sont : souplesse d'adaptation avec une polyvalence sur l'ensemble des postes de l'établissement, facilité de communication, à l'écoute, ponctualité, bon relationnel, expérience dans la restauration. Un couple peut également convenir pour la gestion de l'établissement. Le poste est logé sans animaux.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 56H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros à 4000 Euros sur 12 mois
- Primes
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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