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Boulanger / Boulangère 24 - BERGERAC
Offre n° 173JDFT
Boulanger / Boulangère
24 - BERGERAC - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2024
Pour notre entreprise de Bergerac nous recherchons un Boulanger (h/f). Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson des pains conformément à nos recettes, nos procédures. Vous travaillez en roulement : 4h-11h30 / 06h-13h30 / 11h30-19h Du lundi au samedi avec un jour de repos en semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Entreprise
BOULANGERIE MARIE BLACHERE
10 à 19 salariés
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