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Second / Seconde de cuisine (H/F) Poste logé 83 - LES SALLES SUR VERDON
Offre n° 173KQCK
Second / Seconde de cuisine (H/F) Poste logé
83 - LES SALLES SUR VERDON - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
Recherche second de cuisine (H/F) pour un restaurant traditionnel dans le Haut Var. Une personne dynamique, autonome et avec un minimum de 2 années d'expérience en saison. Vous travaillerez au chaud en binôme avec le chef et tournerez sur les différentes postes afin de remplacer les jours de repos. Matériel récent en cuisine, connaissance en cuisson basse température serait un plus. Transformation de produits bruts. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mi octobre. Poste logé et nourri. Logement possible. Salaire motivant.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 44H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de préparations culinairesCette compétence est indispensable
- Procédures de cuisson sous videCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'ESCAPADE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.verdon-escapade.fr
Restaurant proposant une cuisine traditionnelle situé en plein c?ur des gorges du Verdon.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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