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- Détail de l'offre 173KZTD
Offre n° 173KZTD
Boulanger (H/F)
37 - AMBOISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
PROMAN recherche pour son client un Boulanger H/F Vos missions : Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries,.) Veiller à ce que tous les produits respectent les normes de qualité et d'hygiène. Gérer les stocks d'ingrédients Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail conformément aux normes d'hygiène Conditions : Vous intégrez une équipe dynamique composée de vendeurs, pâtissiers, traiteurs. (1 dimanche travaillé par mois) Profil recherché : Une expérience préalable en tant que Boulanger dans une boulangerie-pâtisserie ou un établissement similaire est fortement recommandée Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des recettes traditionnelles Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide tout en maintenant un haut niveau de qualité Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.72 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
PROMAN
1 ou 2 salariés
M. PROMAN MONTRICHARD
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